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真正有营养的食物不增肥

摘要:具体来说,脂肪和淀粉要分解,需经过“生物氧化”的过程,这个过程需要很多的酶来帮忙,而这些酶又需要维生素来帮忙,作为它们的辅酶。要减肥的人先要把营养补够,比如每天吃相当于两碗米饭的主食,而且一半以上是用杂粮豆粥和各种薯类来替代。

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在减肥圈,流行这样一句玩笑话吃饱了,才有力气减肥,在我看来,这句话改成营养够了,才有力气减肥更为合适。可能很多人会疑惑,减肥就是减掉平日营养过剩堆积的肥肉,怎么还能吃营养丰富的食物呢?难道有营养的东西不会增肥吗?

可能很多人会疑惑,减肥就是减掉平日营养过剩堆积的肥肉,怎么还能吃营养丰富的食物呢?难道有营养的东西不会增肥吗?其实,真正有营养的东西不容易增肥,倒是营养差的东西才容易增肥。

其实,真正有营养的东西不容易增肥,倒是营养差的东西才容易增肥。食物的营养素将近50种,大体分为6大类,其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物这两类,而且还是多余的部分才有这种害处。各种维生素和矿物质都不会增肥,相反,减肥的时候维生素消耗量还会增加,矿物质也容易流失,所以要额外补充,否则身体就连分解脂肪的力量都没有了。

食物的营养素将近50种,大体分为6大类,其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物这两类,而且还是多余的部分才有这种害处。各种维生素和矿物质都不会增肥,相反,减肥的时候维生素消耗量还会增加,矿物质也容易流失,所以要额外补充,否则身体就连分解脂肪的力量都没有了。

具体来说,脂肪和淀粉要分解,需经过生物氧化的过程,这个过程需要很多的酶来帮忙,而这些酶又需要维生素来帮忙,作为它们的辅酶。比如说,脂肪分解的过程中,先把它碎成小段,这需要泛酸这种B族维生素的参与。然后,这些片段要再分解成二氧化碳和水,还需要维生素B2和烟酸来帮忙。没有它们,脂肪就没法彻底分解掉。

具体来说,脂肪和淀粉要分解,需经过“生物氧化”的过程,这个过程需要很多的酶来帮忙,而这些酶又需要维生素来帮忙,作为它们的辅酶。比如说,脂肪分解的过程中,先把它碎成小段,这需要泛酸这种B族维生素的参与。然后,这些片段要再分解成二氧化碳和水,还需要维生素B2和烟酸来帮忙。没有它们,脂肪就没法彻底分解掉。

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