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中药减肥:药膳减脂肪巧运用

摘要:服用减肥药,多数人认为伤身体,剧烈运动,对于懒人而言又难以实现。那么,肥胖者想减肥的愿望就这样落空了吗?No,巧妙利用药膳减肥对抗顽固脂肪也是非常有效的。

减肥就应以健脾利湿、消食化积、活血化瘀、化痰导滞为原则。运用药膳减肥,就是根据以上原理,适当选用食物与药物配伍,制成可口饭菜。常用于减肥的食物、药物主要有苡米、茯苓、冬瓜、荷叶、莴苣、豆腐、萝卜、苦瓜、黄瓜、枸杞、山楂、海带等。药膳减肥,不用节食,无需改变饮食习惯,没有痛苦与副作用。但效果缓慢,因此要持之以恒,方能收到良好的效果。

减肥就应以健脾利湿、消食化积、活血化瘀、化痰导滞为原则。运用药膳减肥,就是根据以上原理,适当选用食物与药物配伍,制成可口饭菜。常用于减肥的食物、药物主要有苡米、茯苓、冬瓜、荷叶、莴苣、豆腐、萝卜、苦瓜、黄瓜、枸杞、山楂、海带等。

山楂海带丝
原料:水发海带300克,鲜山楂100克,白砂糖30克,葱、姜、料酒各适量。制作:海带洗净,放锅中,加葱姜、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂,捞出切成细丝,山楂去核,也切成丝。然后,海带丝加白糖拦均匀,装入盘内,撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
茯苓豆腐 原料:豆腐500克,茯蓊粉30克,松仁40克,胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。制作:豆腐挤压除水,胡萝卜切成菱形薄片,鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块,撒上茯苓粉、精盐,然后将豆腐块摆平,
抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁,入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开,加淀粉勾芡,烧在豆腐上即成。
红烧冬瓜美高梅登录中心,原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。制作:将冬瓜去皮洗净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油,烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散,然后加入冬瓜、酱油、清汤,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。

药膳减肥,不用节食,无需改变饮食习惯,没有痛苦与副作用。但效果缓慢,因此要持之以恒,方能收到良好的效果。

红烧冬瓜

原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。

制作:将冬瓜去皮洗净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油,烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散,然后加入冬瓜、酱油、清汤,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。

山楂海带丝

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